En cuisine ! by Chef Simon - Softcover

Buch 1 von 3: Hors collection

Simon, Bertrand

 
9782812308543: En cuisine ! by Chef Simon
Softcover
ISBN 10: 2812308540 ISBN 13: 9782812308543
Verlag: LE CHENE, 2013

Inhaltsangabe

Chef Simon est le créateur du site de référence en techniques culinaires. Dans cet ouvrage, il présente les 50 techniques culinaires les plus importantes en détails, avec le ton enlevé qui l'a rendu populaire et tout le sérieux que lui reconnaissent ses pairs. Ce livre va devenir le compagnon culinaire indispensable pour ceux qui veulent bien cuisiner, apprendre, réussir et progresser.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Chef de cuisine diplômé, Bertrand Simon a exercé son talent dans de nombreuses cuisines, dont certaines étoilées, avant de se tourner en 1987 vers l'enseignement culinaire. Fort de son expérience professionnelle et pédagogique, il lance en 2003 son site de techniques culinaires, chefsimon.com qui devient très vite LA référence sur le net en matière de techniques culinaires.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
LE CHENE
Erscheinungsdatum
2013
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2812308540
ISBN 13 
9782812308543
Einband
Taschenbuch
Zeichner
Aseyn
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
HACHETTE LIVRE SA
https://www.hachette.fr/

1 AVENUE GUTENBERG
MAUREPAS CEDEX
78319
Frankreich