Potirons et courgettes - Softcover

Inhaltsangabe

Les différentes variétés - La culture au jardin - Santé et forme grâce aux raisins - Plus de 25 recettes délicieuses.

Redécouverte récemment, l’une des plus anciennes variétés de légumes a fait une entrée remarquée dans la cuisine gastronomique. Comment cultiver les courges, quels sont leurs effets sur la santé et la beauté et comment préparer des recettes exquises à base de potiron et de courgette ? Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans cet ouvrage. Un vaste choix : le portrait des variétés les plus intéressantes. La culture et les soins : une récolte réussie grâce à de judicieux conseils de culture. Récolter, conserver et transformer : toutes les techniques de conservation, le secret des graines de courge, de l’huile de courge et d’autres produits dérivés. La santé et la beauté : un trésor de vitamines au service de votre beauté, de votre santé et de votre forme. De succulentes recettes : les courges en entrée, potage, plat de résistance et dessert. Créatif avec les courges : des idées de décoration et de jeux. Curiosités : l’histoire des courges, les fêtes et festivals, les sites Internet intéressants, et bien d’autres choses encore.

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