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Reseña del editor
Dans ce livre à l'intention des pâtissiers amateurs de tout niveau, Fiona Pearce explique pas à pas comment réaliser 50 cookies décorés avec de la pâte à sucre ou à biscuits colorée, des feuilles de glaçage imprimées, de la glace royale, du papier de riz et du chocolat. Recettes de base, matériel et ingrédients, nappage, coloration d'une pâte à fleurs, etc. : dans ces pages tous les tours de main techniques indispensables sont répertoriés ainsi qu'une multitude d'idées créatives et gourmandes.
Reseña del editor
Découvrez l'art de décorer les biscuits grâce à cette magnifique collection de modèles "haute couture". Ce charmant ouvrage présente plus de 50 décorations réalisées à l'aide de techniques variées, destinées aux pâtissiers de tous niveaux. Elégants motifs en glace royale, amusantes créations en relief ou décorations fantaisie en pâte à sucre, vous êtes sûre de trouver au fil des pages de ce livre une source d'inspiration pour toutes les occasions. Les modèles sont classés selon leur ingrédient décoratif principal pour que vous les retrouviez facilement. Le livre inclut également des recettes de pâte à biscuits, des astuces décoratives et différents gabarits qui vous aideront à vous lancer. Des explications détaillées et illustrées de photographies vous permettront de maîtriser rapidement la réalisation de chaque modèle, afin d'impressionner votre famille et vos amis tout en les régalant.
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- VerlagLes Editions de Saxe
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 2756524468
- ISBN 13 9782756524467
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten144
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Zustand: Sehr gutEdition 2014. Ammareal reverse... Mehr zu diesem Angebot erfahren
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50 cookies haute couture : Décorations originales et faciles à réaliser
Anbieter: Ammareal, Morangis, Frankreich
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Softcover. Zustand: Très bon. Edition 2014. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2014. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. F-555-992
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