Le Petit Livre de - Recettes Lyonnaises - Softcover

Vurpas, Camille; Roussillon, Thierry

 
9782754001052: Le Petit Livre de - Recettes Lyonnaises
Softcover
ISBN 10: 2754001050 ISBN 13: 9782754001052
Verlag: FIRST, 2005

Inhaltsangabe

A la gloire des bouchons ! Vous aimez la cuisine généreuse et roborative, les plats traditionnels du terroir, alors faites un petit tour par la cuisine lyonnaise. Découvrez les recettes qui ont fait la renommée de cette région, à déguster dans un bouchon (troquet de quartier) ou chez une mère lyonnaise : saucisson chaud et pommes à l'huile, cochonnailles, gratin d'écrevisses, cardons à la moelle, quenelles, poularde demi-deuil, bugnes, brioche aux pralines roses... Sans oublier de garder une petite place pour un Saint Marcellin ! Initiez-vous à la gastronomie lyonnaise ! Amateurs de bons petits plats maison, authentiques et chaleureux, goûtez à cette cuisine emblématique ! Gourmands ou fines gueules, ces recettes conviviales vous combleront.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Camille Vurpas est journaliste dans le domaine de la cuisine. Avant de collaborer régulièrement avec les rédactions de Cuisine Actuelle et Femme Actuelle, elle a grandi entre Saône et Rhône, goûtant au bonheur d'andouillettes â la moutarde, de gratins de cardons et autres tartes aux pralines.

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Verlag
FIRST
Erscheinungsdatum
2005
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2754001050
ISBN 13 
9782754001052
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
156
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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