Lisbonne (Guides Gallimard)

 
9782742412051: Lisbonne (Guides Gallimard)
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Dans la ville aux sept collines, capital du Portugal, les tramways, funiculaires et autres cacilheiros - bateaux sur le Tage - ont forgé l'identité d'une cité portuaire tournée vers l'Océan. Se loger dans des cinq-étoiles abordables, de traditionnelles pensão de famille au cœur de la ville et des hôtels de charme au bord de la mer. La cuisine portugaise, variée et imaginative, ne se résume pas aux 365 façons d'accommoder la morue ! Tavernes, brasseries et restaurants chic proposent plats traditionnels et fusion food à déguster avec une bière bien fraîche ou un grand cru. Les soirées lisboètes sont musicales : fado dans les restaurants, ce chant de la saudade (nostalgie) et des amoureux de la nuit, musique électronique ou des pays lusophones d'Afrique dans les clubs. Comment revenir de Lisbonne sans un Porto vintage ? A moins de préférer d'autres savoureux souvenirs : sardines et jambon fumé ou des azulejos. Au bord de la mer de paille, le vaste estuaire du Tage, cette capitale du commerce mondial brisée par le tremblement de terre de 1755, puis reconstruite au XVIIIe siècle, se couvre d'églises, de palais et de jardins. Villages de pêcheurs, stations balnéaires et petites criques le long de la Costa de Lisboa jusqu'au cap le plus occidental de l'Europe

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