Christophe Felder La confiserie (Workshop)

ISBN 13: 9782732456560

La confiserie (Workshop)

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9782732456560: La confiserie (Workshop)
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Reseña del editor:

Après son premier opus sur les petits gâteaux, Christophe Felder nous invite cette fois-ci à découvrir l'univers sucré et coloré de la confiserie. En alliant conseils pratiques et un panel de recettes de base et de créations, ce livre vous accompagne pas à pas dans la confection de douceurs et friandises en tous genres, comme si vous étiez aux côtés du grand chef. Recettes de base : pâte d'amande, dragées, caramel, fruits confits,... Recettes de créations : bonbons au miel, bonbons bergamote, framboises moulées, gommes, calissons, sucettes, berlingots... Un incontournable pour tous les friands de bonbons et autres becs sucrés !

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1.

Christophe Felder
Verlag: Editions de la Martinière (2014)
ISBN 10: 273245656X ISBN 13: 9782732456560
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Buchbeschreibung Editions de la Martinière, 2014. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M0273245656X-V

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Verlag: Editions de la Martinière (2014)
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Buchbeschreibung Editions de la Martinière, 2014. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M0273245656X-G

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