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Just Cook It - la Cuisine Maison Sublimee en Plus de 80 Recettes: La cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes - Softcover

Herman Sergio

 
9782507056568: Just Cook It - la Cuisine Maison Sublimee en Plus de 80 Recettes: La cuisine maison sublimée en plus de 80 recettes
Softcover
ISBN 10: 2507056568 ISBN 13: 9782507056568
Verlag: Renaissance du livre, 2019

Inhaltsangabe

Cuisiner comme Sergio Herman dans ses restaurants étoilés, peu de gens le peuvent. Mais à la maison, ce grand chef hollandais cuisine comme nous le faisons tous : rapidement et simplement. Sauf que les plats qui arrivent sur la table de la famille Herman sont plus savoureux. Dans ce livre, il explique pourquoi. De la lasagne au tiramisu, dune casserole de moules à une salade daubergine : grâce à quelques astuces, Sergio Herman nous apprend comment transformer un repas simple en une explosion de saveurs. Par exemple en faisant soi-même son huile pimentée. Ou en ajoutant un soupçon de citron confit. Mais, surtout, en osant se lancer. En bref : just cook it !

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Über die Autorin bzw. den Autor

Sergio Herman a été pendant vingt-cinq ans le chef du restaurant familial Oud Sluis à Zeeuwse Sluis. Couronné de trois étoiles au guide Michelin depuis 2005, cet établissement a figuré dans le classement du World's 50 Best Restaurants à plusieurs reprises. Malgré ces succès, Sergio Herman a décidé de fermer les portes d'Oud Sluis en décembre 2013 afin de se lancer dans de nouveaux projets. Ses restaurants (The Jane, Pure C, AlRrepublic, Blueness) et sa chaîne de friteries gastronomiques (Frites Atelier) jouissent d'un grand renom. Le maitre-cuisinier est connu pour son sens de l'esthétisme et son amour des produits de sa région côtière.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Renaissance du livre
Erscheinungsdatum
2019
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2507056568
ISBN 13 
9782507056568
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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