Martin Morales CEVICHE (Cuisine)

ISBN 13: 9782501091176

CEVICHE (Cuisine)

 
9782501091176: CEVICHE (Cuisine)
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Reseña del editor:

Un poisson le plus frais possible, juste ce qu'il faut de citron, une pincée de sel, le tout relevé au piment. Voici tout ce qu'il vous faut pour préparer un authentique ceviche péruvien. Comment découper le poisson, combien de temps faire cuire le poisson dans la marinade, Martin Morales vous expliquera tout de la cuisine péruvienne. Des barbecues de la street food aux salades plus raffinées de quinoa, en passant par les cocktails péruviens, vous saurez tout sur le caractère unique de la cuisine péruvienne.

Biografía del autor:

Martin Morales est le fondateur du restaurant éponyme à Londres. Péruvien d'orgine, il a quitté sa terre natale à l'adolescence, mais il y est retourné tous les étés pour assouvir ces 3 passions : le surf, la musique et la cuisine péruvienne !

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1.

Martin Morales
Verlag: Marabout (2014)
ISBN 10: 2501091175 ISBN 13: 9782501091176
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Buchbeschreibung Marabout, 2014. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M02501091175-G

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Buchbeschreibung Marabout, 2014. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M02501091175-V

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