Les enfants d'aujourd'hui mangent énormément de sucre : jus de fruits, lait chocolaté, biscuits, céréales, junk food, bonbons... ce qui n'est pas conseillé pour leur croissance ni pour leur bien être. Mais comment changer des habitudes alimentaires si ancrées ? Ce livre propose un plan en 5 étapes pour réduire la consommation de sucres des plus jeunes. Il apporte aux parents des réponses et des "plans d'action" pour aider leur enfants à se passer de ce qui n'est pas bénéfique. Un texte basé sur des études récentes, qui propose des chiffres et des infos clés pour comprendre et décrypter les mauvais comportements alimentaires.
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Jacob Teitelbaum est médecin et directeur médical du Centre National de fibromyalgie et d'épuisement. Deborah Kennedy est pédiatre-nutritionniste.
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