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90 recettes authentiques de la cuisine du Maghreb. Algérie, Tunisie, Maroc. Du couscous à la pastilla, du tajine aux cornes de gazelle, toutes les saveurs de l'Afrique du Nord désormais à portée de main.
Mourad Mazouz, dit Momo, originaire d'Algérie, est propriétaire du restaurant le 404 à Paris et du Momo à Londres.
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