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Reseña del editor:
Petits flans aux trois champignons, beignets de tomates aux mousserons, salade aux cèpes, pommes et châtaignes flambées, chutney de chanterelles, brochettes de saint-jacques à la morille des pins et au romarin, velouté mousseux aux trois champignons secs, têtes-de-nègre farcies aux pétoncles... Au total, plus de quatre-vingt créations originales : la référence pour les amateurs de champignons
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- VerlagMarabout
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 2501039114
- ISBN 13 9782501039116
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten184
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