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Le Vin Pour Les Nuls - Softcover

First Interactive - Educabooks

 
9782412038758: Le Vin Pour Les Nuls

Inhaltsangabe

La nouvelle édition mise à jour par un grand sommelier ! Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment repérer les restaurants qui servent de bons vins ? Comment déguster un vin dans les règles de l'art ? Où acheter un grand cru ? Quels nouveaux crus sont prometteurs ? Dans cette nouvelle édition entièrement révisée et mise à jour, Eric Beaumard livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans la découverte et la dégustation des vins. Un livre à consommer sans modération ! Découvrez comment : identifier les vins et leurs origines ; choisir un vin au restaurant ; déguster le vin dans les règles de l'art ; acheter un grand cru sans vous tromper ; constituer votre propre cave ; ... et beaucoup d'autres choses encore !

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Über die Autorin bzw. den Autor

Eric Beaumard, directeur du restaurant et chef sommelier du Four Seasons Hôtel George V à Paris, a reçu de nombreux titres en France et dans le monde. Ed McCarthy collabore régulièrement à Wine Enthousiast et The Wine Journal. Mary Ewing-Mulligan, Master of Wine, dirige l'International Wine Center. Catherine Gerbod est journaliste spécialisée en vins et gastronomie. Elle a écrit plusieurs ouvrages pratiques sur le vin aux Editions First.

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