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Un plat pour tous: Recettes généreuses à partager - Hardcover

Rathgeber, David

 
9782379450297: Un plat pour tous: Recettes généreuses à partager
Hardcover
ISBN 10: 2379450293 ISBN 13: 9782379450297
Verlag: Ducasse Edition, 2019

Inhaltsangabe

Envie de partager un bon plat en famille ou entre amis ? David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette, ancien chef du bistrot Benoit d'Alain Ducasse et véritable globe-trotter, vous livre une cuisine à son image : conviviale et généreuse. Du pot-au-feu à l'île flottante géante, en passant par le couscous, le tajine de veau aux dattes ou l'épaule de lapin aux olives, (re) découvrez plus de 60 plats généreux à poser au milieu de la table, pour une soirée que vos invités ne sont pas près d'oublier !

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Über die Autorin bzw. den Autor

David Rathgeber A l'âge de 18 ans, David Rathgeber quitte son Auvergne natale pour s'installer à Paris. Il évolue alors sous la coupe des plus célèbres chefs français : Alain Ducasse, Philippe Groult, Christian Le Squer. En 2006, il obtient une étoile au Guide Michelin en tant que chef du Benoît. Il ouvre ensuite son propre établissement, L'Assiette, un bistrot fréquenté par le Tout-Paris, dans lequel il s'installe en tant que roi des plats traditionnels du Terroir français.

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Verlag
Ducasse Edition
Erscheinungsdatum
2019
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2379450293
ISBN 13 
9782379450297
Einband
Gebundene Ausgabe
Zeichner
Sartres Aurélie
Anzahl der Seiten
189
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Buchpark GmbH
gpsr@buchpark.de

Krügerweg 1
Trebbin
Brandenburg
14959
Deutschland