Les cartes de cuisine de Marc Veyrat, Tome 1 : Les basiques : Un jeu de recettes savoureuses, modernes et faciles

 
9782353260225: Les cartes de cuisine de Marc Veyrat, Tome 1 : Les basiques : Un jeu de recettes savoureuses, modernes et faciles
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Chef universellement reconnu, Marc Veyrat n'en poursuit pas moins sa quête du bon et du sain. Pour la première fois, un triple-étoilé abat vraiment ses cartes : la grande cuisine est enfin rapide et accessible à tous. Son atout ? Des recettes faciles et conviviales aux saveurs originales. Il modernise les plats uniques, joue du siphon, invente le fast-food sain, revisite les soupes, sophistique les œufs, simplifie les desserts. Son joker ? Les herbes et mes plantes, encore et toujours.

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