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Inhaltsangabe
Deux millénaires, de la Grèce antique à la Salanque, juste le temps pour l'Artichaut " Carxofes " de découvrir un terroir accueillant et propice à son épanouissement. Toute la saga de cet Or vert du Roussillon, son histoire, ses vertus légendaires, ses qualités gustatives racontées et illustrées avec humour par Dani Boissé, une Franco-Américaine. En quelque sorte les " STATES " aux pieds d'un ancestral art de vivre latin. Ensuite Eliane Comelade vous dévoile 35 de ses savoureuses recettes, enfin, onze des Toques Blanches des Pyrénées-Orientales vous ouvrent les portes de leurs cuisines pour y préparer 11 plats originaux, sur fond d'artichaut de la Salanque bien sûr... Bonne lecture et bon appétit.
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L'artichaut: L'or vert du Rousillon
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L'artichaut: L'or vert du Rousillon Danielle Boissé et Eliane Comelade
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
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Softcover. Zustand: gut. 2006. L'artichaut: L'or vert du Rousillon In deutscher Sprache. pages. Artikel-Nr. BN672085
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