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L'huile d'olive: De l'arbre à la table - Hardcover

Anginot, Philippe

 
9782350551517: L'huile d'olive: De l'arbre à la table
Hardcover
ISBN 10: 2350551512 ISBN 13: 9782350551517
Verlag: NEVA MAGLAND, 2010

Inhaltsangabe

L'huile d'olive est un pur jus de fruit et une essence de vie indispensable à notre organisme. Pour bien l'utiliser, il faut comprendre comment elle fonctionne ! Et ne pas oublier quelles sont ses vertus fondamentales .

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Philippe Anginot est ethnologue, enseignant et journaliste dans le sud de la France. Après "La Sardine", il signe ici son deuxième ouvrage dans la collection "Artisans". Tombé sous le charme de la Provence et de ses paysages dorés, il souhaite vivement, grâce à cet ouvrage, en promouvoir le patrimoine, la culture, les produits et les traditions populaires. François Isler est photographe professionnel. II se passionne et observe depuis toujours le paysage, le patrimoine culturel et traditionnel des régions de France. II a participé à "Costumes de fêtes en Savoie" dans la collection "Artisans des Montagnes".

Von der hinteren Coverseite

Repères : L'olivier, un arbre conquérant Source de vie, de lumière, de bien-être.
L'huile d'olive par région : la Vallée des Baux-de-Provence, le Pays d'Aix-en-Provence, les Bouches-du-Rhône au sommet, le Pays Niçois, Nyons et les Baronnies, le sud Ardéchois, Le Gard, etc... Culture de l'olivier : l'arbre, la croissance, l'entretien, les maladies, particularités régionales, reproduction, taille, croissance. Des techniques et des hommes : l'univers de l'huile d'olive, l'huile d'olive et la santé, la grande histoire des moulins.
A Table ! Recette et utilisation de l'huile d'olive. Carnet idées, pratique : à savoir, bonnes adresses.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
NEVA MAGLAND
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2350551512
ISBN 13 
9782350551517
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
120
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Nicht verfügbar
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