Gâteaux de fête : Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner

 
9782317005855: Gâteaux de fête : Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
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Reseña del editor:

C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.

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