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Inhaltsangabe
Le chocolat chaud, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat-framboises, la pâte à tartiner maison... Des desserts originaux au chocolat noir, au lait et blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour. Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir...
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Über die Autorin bzw. den Autor
Christophe Michalak (né le 22 juillet 1973 à Senlis, Oise) est un pâtissier français, actuellement chef pâtissier à l'hôtel Plaza-Athénée à Paris. Il est également producteur avec sa boite Food Prod de l'émission " Dans la peau d'un chef ", diffusée sur France 2. Il a fait ses classes chez Fauchon et Ladurée. Grâce à ses pâtisseries " fashion ", simples et drôles, il est élu meilleur pâtissier du monde à l'âge de 31 ans. Retrouvez toute l'actualité de Christophe Michalak sur son site : www.christophemichalak.com
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