Il existe, rue de Rivoli, un petit hôtel confortable et secret qui ne figure sur aucun guide, où l'on ne vend que du bonheur, du champagne, des fleurs et des mets succulents. La grand-mère Boulard y règne en souveraine allègre et tolérante. Séverine, sa petite-fille, elle, a faim d'amour et l'amour lui donne faim. Aussi, tandis que son mari dort comme un bienheureux sous la lueur dorée de l'abat-jour " mandarine ", elle descend à la cuisine, des fois qu'il resterait un peu de confit d'oie. Un beau jour, chambre 51, s'installe un drôle de client. Il est beau, léger, il élève des taureaux à Salamanque. Il est même duc. Une nuit de fringale, Séverine lui a donné rendez-vous pour une de ses omelettes mystères. Et s'il venait ? L'ogresse serait bien capable de dévorer le Grand d'Espagne...
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