Plaisirs au chocolat (1001 Recettes)

 
9782263064807: Plaisirs au chocolat (1001 Recettes)
Reseña del editor:

Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux desserts, concocter de somptueux goûters ou encore réaliser des douceurs pour le petit déjeuner, avec comme ingrédient de base : le chocolat ! 1001 recettes : Plaisirs au chocolat, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en trois grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra à tous de disposer d'un florilège d'idées. - Gâteaux, tartes et desserts à partager : dégustez en famille ou entre amis des brownies aux noix, de belles bûches de Noël, des charlottes au chocolat, un clafoutis au chocolat-blanc, une forêt noire, des poires bourdaloues, un mille-feuille ou encore une pizza au chocolat !- Bouchées, biscuits et friandises : avec des recettes amusantes et parfumées, remplissez vos placards de gourmandises : amaretti au chocolat, barres au riz soufflé, caramels au chocolat,  florentins, macarons, oeufs de Pâques, plaquettes de chocolat blanc, tartelettes au Nutella®, saucisson au chocolat, truffes choco-pistache, tulipes au chocolat, de quoi régaler vos invités à tout moment de la journée !- Crèmes, mousses, et boissons : offrez leur des plaisirs gourmands avec des bâtonnets au chocolat et aux fruits secs, des bavarois, de somptueux blanc-mangers, des bouchées glacées choco-vanille, du chocolat froid, une glace meringuée au chocolat, ou encore une mousse chocolat-noisette ! Ils ne résisteront pas non plus à un pudding chocolat, crème et orange confite, ni à un smoothie chocolat ou à une bûche glacée choco blanc-fruits rouges !Ces recettes raviront à coup sûr les petits, mais aussi les grands amateurs de chocolat !

Reseña del editor:

Découvrez dans ce livre 1001 recettes 100% chocolat et apprenez à maîtriser cet ingrédient subtil. Des recettes au chocolat blanc à celles au chocolat noir à plus de 70% de cacao, confectionnez toute une gamme de desserts, aux multiples associations de saveurs. Essayez les mousses au chocolat parfumées à l'orange ou à la fève tonka, les marquises glacées et intenses, les soufflés ou les cheesecakes. Régalez les enfants de milk-shakes onctueux, et réjouissez vos invités en leur offrant des madeleines, des financiers ou des crèmes brûlées au chocolat.

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