Georges Blanc Cuisine En Famille (Cuisine - Gastronomie - Vin) (French Edition)

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9782226109941: Georges Blanc Cuisine En Famille (Cuisine - Gastronomie - Vin) (French Edition)

Pour Georges Blanc, chef du prestigieux restaurant de Vonnas (Ain), la cuisine est vraiment une affaire de famille. Transmise par sa grand-mère, puis par sa mère, c'est un bien qu'il partage précieusement avec son épouse Jacqueline et ses fils, tous deux cuisiniers. Il vous propose ici une cuisine simple mais toujours créative et raffinée, enrichie des petits "trucs" d'un grand cuisinier. Soupe minute Velours vert, Poulet de Bresse au citron, Flan d'asperge aux morilles, ou encore Moelleux au chocolat servi chaud, glace basilic et gingembre... autant de recettes à faire en famille ou entre amis, pour de mémorables moments de bonheur.

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