L'HYGIENE ALIMENTAIRE 2010 - REPERES PRATIQUES N24 - Softcover

Rullier, Bénédicte

 
9782091614427: L'HYGIENE ALIMENTAIRE 2010 - REPERES PRATIQUES N24
Softcover
ISBN 10: 2091614424 ISBN 13: 9782091614427
Verlag: NATHAN, 2010

Inhaltsangabe

Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire dans des termes accessibles à tous. Des fiches synthétiques richement illustrées renseignent aussi bien sur les bases du fonctionnement de notre corps que sur les aspects technologiques de l'alimentation et donnent à chacun les clés d'une alimentation équilibrée. Les mises à jour indispensables sont apportées sur la grippe A, les OGM, mais aussi sur un sujet de plus en plus présent dans l'actualité : l'obésité.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Bénédicte Rullier est professeur de Sciences de la vie et de la terre en classe préparatoire et s'est particulièrement intéressée au domaine de l'alimentation.

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Verlag
NATHAN
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Französisch
ISBN 10 
2091614424
ISBN 13 
9782091614427
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
160
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Nicht verfügbar
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Via Bruno Buozzi, 24/26,
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