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The Forager's Dinner: Finding, harvesting, and preparing Newfoundland & Labrador's edible plants - Softcover

Dawson, Shawn

 
9781989417263: The Forager's Dinner: Finding, harvesting, and preparing Newfoundland & Labrador's edible plants
Softcover
ISBN 10: 1989417264 ISBN 13: 9781989417263
Verlag: Boulder Books, 2022

Inhaltsangabe

Join professional forager Shawn Dawson on a guided tour of the forests, fields, bogs, barrens, cliffsides and shorelines of Newfoundland. Along the way, you’ll learn to identify more than 50 edible plants―including trees, weeds, berries, and fruit―and how and when to harvest them sustainably.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Shawn Dawson is a professional forager; his business, Barking Kettle, sells foraged and preserved food to fine dining restaurants in Newfoundland. Shawn is in demand as a leader of foraging tours, and conducts both virtual and in-person workshops on the topic.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Boulder Books
Erscheinungsdatum
2022
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1989417264
ISBN 13 
9781989417263
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
280
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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Estland