First Nations Recipes: a selection from coast to coast (Focus) - Softcover

Lepine, Gregory

 
9781927126936: First Nations Recipes: a selection from coast to coast (Focus)
Softcover
ISBN 10: 1927126932 ISBN 13: 9781927126936
Verlag: Company's Coming Publishing Ltd ,Canada, 2014

Inhaltsangabe

Canada's First Nations peoples based their cuisine on the rich, regionally diverse bounty of the land, sea, lakes and rivers. The recipes in this book feature ingredients at the foundation of Aboriginal culture, such as salmon, venison, bison, fiddleheads, wild rice and berries, and include brief descriptions of their historic relationship with that food.First Nations cuisine draws on millennia of evolution and deserves a lifetime of study. The recipes here represent a selection of favourites from various cultures across the country. They are inspired by traditional Native cooking, but combine historic and currently available ingredients to reflect a contemporary, modern taste.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Biography not available.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Company's Coming Publishing Ltd ,Canada
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1927126932
ISBN 13 
9781927126936
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
64
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar