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Regional Cooking of China: 300 Recipes from the North, South, East and West - Softcover

Tan, Terry

 
9781908991287: Regional Cooking of China: 300 Recipes from the North, South, East and West
Softcover
ISBN 10: 1908991283 ISBN 13: 9781908991287
Verlag: Anness Publishing, 2014

Inhaltsangabe

A stunning set of four books that bring together classic dishes from all over China, from the imperial kitchens of Beijing to the tea houses of Southern China. Authentic, tested recipes are shown step by step in gorgeous photographs by Martin Brigdale, in a definitive boxed gift set.
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Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and is a consultant editor on the cuisine of South-East Asia for Wine and Dine magazine. He has written over 20 cookbooks.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Anness Publishing
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1908991283
ISBN 13 
9781908991287
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
640
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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