My Key West Kitchen: Recipes and Stories - Hardcover

Aken, Norman Van; Van Aken, Justin

 
9781906868758: My Key West Kitchen: Recipes and Stories
Hardcover
ISBN 10: 1906868751 ISBN 13: 9781906868758
Verlag: Kyle Cathie Ltd, 2012

Inhaltsangabe

Features recipes that represent the diverse ethnic cuisine of Key West, including options with roots in American Southern, Spanish Caribbean, and Bahamian cuisine, in a work organized by neighborhood.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Norman Van Aken is the Director of Restaurants of Miami Culinary Institute/"TUYO" and NORMAN'S at The Ritz-Carlton, Grande Lakes, Orlando. Justin Van Aken, a culinary consultant and a chef as well, specializes in food preservation techniques and sustainability. Together they have formed Van Aken Consulting, Inc. Both authors split their time between Miami and Key West.

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Verlag
Kyle Cathie Ltd
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1906868751
ISBN 13 
9781906868758
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
191
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

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