Inhaltsangabe
Presents an introduction to the culinary art of Japan, including historical background, the place of traditional ingredients in the country's culture, and two hundred recipes for sushi, vegetables, fish, rice, and noodle dishes.
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The Japanese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes
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The Japanese Kitchen: A Book Of Essential Ingredients With 200 Authentic Recipes
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The Japanese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes
Verlag:
Kyle Books, London, 2004
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