Inhaltsangabe
A superb sauce can transform the simplest dish into a really special creation. This text is part of a series by accomplished chef Michel Roux, which, together, provide the ultimate guide to sauce-making in a series of fool-proof recipes. The recipes range from the simplest and most modern vinaigrettes, to rich classics such as bearnaise or rich chocolate sauce, each is explained simply and clearly and many include step-by-step illustrations. This text focuses on sauces for meat, poultry and game.
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10: 1902757394
ISBN 13: 9781902757391
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Hardcover. Zustand: Very Good. Sauces for Meat, Poultry and Game This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9781902757391
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Quadrille Publishing Ltd, 2000
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd 07/07/2000, 2000
ISBN 10: 1902757394
ISBN 13: 9781902757391
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Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10: 1902757394
ISBN 13: 9781902757391
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Hardcover. Zustand: Used; Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in good condition but will show signs of previous ownership. Please expect some creasing to the spine and/or minor damage to the cover. Artikel-Nr. CHL3532201
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd, 1996
ISBN 10: 1902757394
ISBN 13: 9781902757391
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Hardcover. Zustand: Bon. Couverture différente. Edition 1996. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Different cover. Edition 1996. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. G-438-230
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Sauces for Meat, Poultry and Game
Verlag:
Quadrille Publishing Ltd, 2000
ISBN 10: 1902757394
ISBN 13: 9781902757391
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Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Lion Books PBFA, Kidderminster, WORCS, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Very Good. First in This Edition. 210x185mm; 64 pages. Artikel-Nr. 63591
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