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Log Cabin Cooking: Pioneer Recipes & Food Lore - Softcover

Swell, Barbara

 
9781883206253: Log Cabin Cooking: Pioneer Recipes & Food Lore

Inhaltsangabe

Mit authentischen Fotos aus dem 19. Jahrhundert ist dieses Kochbuch mit alten Rezepten, Küchensprichwörtern und sogar einer Prise richtiger Pionieretikette übersät. Zu den Make-Do-Kochrezepten gehören Leather Britches, Ash Cake und Portable Soup, mit Zutaten, die Siedler vor 150 Jahren zur Verfügung stehen. Weitere Leckereien: handgetauchte Kerzenherstellung, Suppenwarnungen, Melasse-Taffy, künstliche Lebensmittel, Zucchini-Klarinette und Ingwerbier

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Über die Autorin bzw. den Autor

Barbara Swell began her baking career in Martinsburg, WV, on January 19th, 1962, when she whipped up her first batch of sugar cookies from her 4-H Club Pack-and-Snack cookbook. She is the author of a very popular series of historic cookbooks, including Log Cabin Cooking, Take Two and Butter 'Em While They're Hot, Secrets of the Great Old-Timey Cooks, The Lost Art of Pie Making, and others. Barbara lives in Asheville, NC, with her husband and their three children.

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