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Reseña del editor
Neil Perry opened his award-winning restaurant "The Rockpool" in 1989. This collection of over 100 recipes covers everything from canapes to desserts and includes some of Rockpool's signature dishes. Written for use in a domestic kitchen, they are a blend of Western tradition and Eastern technique.
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- VerlagNew Holland Publishers
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 1864363584
- ISBN 13 9781864363586
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten263
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Rockpool
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