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Inhaltsangabe
Classic Turkish cooking ranks among the greatest cuisines of the world. It has a long and colourful history from its nomadic Central Asian roots to the refined recipes of the Ottoman empire which influenced culinary traditions throughout the Middle East and Mediterranean. The book offers a collection of traditional dishes from the Anatolian heartlands and sophisticated and classical recipes from the palace kitchens of the Ottoman sultans. The recipes include, casseroles with dried and fresh fruit, pilafs speckled with pinenuts and aubergine dishes.
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Classic Turkish Cookery
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Classic Turkish Cookery
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Classic Turkish Cookery
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Classic Turkish Cookery
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Classic Turkish Cookery
Verlag:
London: Tauris Parke, 1997
ISBN 10: 1860640117
ISBN 13: 9781860640117
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Anbieter: BookLovers of Bath, Peasedown St. John, BATH, Vereinigtes Königreich
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Hardback in Dust Wrapper. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Jonathan Basan (illustrator). Condition Notes: A hint of edgewear to the dust wrapper; First edition (first printing). Hardback. Dust wrapper over black boards with gilt titles to the spine; Measures 10" x 10" (1.7 kg); pp (x) 224; Index; Preface by Josceline Dimbleby; Includes: Conversion charts; Colour photos within the text, with some full page; Maps (1); Colour frontispiece; Glossary; 2-column text; || The book is on the shelf, ready to be appropriately packed, and posted from the pastoral paradise of Peasedown St. John, Bath, by a real bookseller in a real book shop - with my personal guarantee and beady eye on the Consumer Contracts Regulations. REMEMBER! Buying my copy means the book shop Jack Russells get their supper! My Book #205447 ||. Artikel-Nr. 205447
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Classic Turkish Cookery
Verlag:
Turis Parke Books, London, 1997
ISBN 10: 1860640117
ISBN 13: 9781860640117
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Anbieter: Wadard Books PBFA, Farningham, KENT, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Jonathan Basan (Photographer) (illustrator). A unique collection of traditional dishes from the Anatolian heartlands and classical recipes from the Palace kitchens of the Ottoman sultans. 224pp with colour photography thoughout. Book size 255x255mm. Artikel-Nr. 26078UP/13/7
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Classic Turkish Cookery
Verlag:
Tauris Parke, 1997
ISBN 10: 1860640117
ISBN 13: 9781860640117
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Anbieter: Arroyo Seco Books, Pasadena, Member IOBA, Pasadena, CA, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. 1st Edition. 224 Pp. Black Cloth. First Printing. Very Near Fine In Fine Dust Jacket. Artikel-Nr. 055369
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Classic Turkish Cookery
Verlag:
London Tauris Parke Books, 1997
ISBN 10: 1860640117
ISBN 13: 9781860640117
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Anbieter: Tweedside Books, PBFA, MELROSE, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. 1st Edition. Reprint of first edition, hardback in near fine condition, in near fine unclipped dustjacket. Large heavy book. (Book ref 3964). Artikel-Nr. 2065
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