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Inhaltsangabe
Here is a mix of traditional and easy modern-day recipes for creating Japanese food. Kimiko Barber presents 100 essential ingredients used in Japanese cooking. Every ingredient has its own separate entry that covers history, appearance, manufacture, buying, storing, culinary use and health benefits.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Kimiko Barber left Japan for England in the 1970s and soon realised that she would have to rely on the culinary teachings of her grandmothers in order to survive. After gaining a First Class degree in Economics, she enjoyed a successful career in investment banking until a chance encounter with Books for Cooks, the specialist book shop in London, inspired a change of direction. Kimiko is now a much-in-demand, self-taught Japanese cook, demonstrating regularly at cookery schools all over the UK.
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The Japanese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Good. Profusely Illustrated (illustrator). Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. A few small stains. Artikel-Nr. rev9898975916
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The Japanese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Hardback. Zustand: Very Good. Profusely Illustrated (illustrator). The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR003484113
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The Japanese Kitchen: A Book of Essential Ingredients with 200 Authentic Recipes
Verlag:
London: Kyle Cathie, 2007
ISBN 10: 1856265048
ISBN 13: 9781856265041
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Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: BookLovers of Bath, Peasedown St. John, BATH, Vereinigtes Königreich
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Hardback in Dust Wrapper. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Martin Brigdale (photos.) (illustrator). Condition Notes: Price clipped; First edition (first printing). Hardback. Dust wrapper over matching pictorial boards; Measures 10½" x 8¼" (1.5 kg); pp 240; Index; Includes: Recipes; Colour photographs, within the text; Frontispiece; Title page vignette; 2-column text; || The book is on the shelf, ready to be appropriately packed, and posted from the pastoral paradise of Peasedown St. John, Bath, by a real bookseller in a real book shop - with my personal guarantee and beady eye on the Consumer Contracts Regulations. REMEMBER! Buying my copy means the book shop Jack Russells get their supper! My Book #197129 ||. Artikel-Nr. 197129
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