Fish Smoking and Drying: The Effect of Smoking and Drying on the Nutritional Properties of Fish - Hardcover

9781851662470: Fish Smoking and Drying: The Effect of Smoking and Drying on the Nutritional Properties of Fish

Hardcover

ISBN 10: 1851662472 ISBN 13: 9781851662470

Verlag: Elsevier Applied Science, 1989

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Verlag: Elsevier Applied Science
Erscheinungsdatum: 1989
Sprache: Englisch
ISBN 10: 1851662472
ISBN 13: 9781851662470
Einband: Gebundene Ausgabe
Herausgeber: Burt John R.
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Fish Smoking and Drying: The Effect of Smoking and Drying on the Nutritional Properties of Fish

Burt, J. R.

Verlag: Elsevier Applied Science, 1989

ISBN 10: 1851662472 ISBN 13: 9781851662470

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