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Sales and Service for the Wine Professional - Softcover

Julyan, Brian

 
9781844800537: Sales and Service for the Wine Professional
Softcover
ISBN 10: 1844800539 ISBN 13: 9781844800537
Verlag: Cengage Learning EMEA, 2003

Inhaltsangabe

Providing in-depth coverage of the wine industry and comprehensive self-assessment material, Sales and Service for the Wine Professional is an indispensable one-stop resource for sommeliers, hospitality managers, food and beverage managers, trainers and students. With detailed treatment of recently emerged regions and a continued emphasis on the importance of service, this new, fully international edition offers ideal support for students and trainees on higher educational, vocational and professional courses.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Brian K. Julyan is currently Senior Lecturer responsible for the BSc programmes in Hospitality Management at the University of Plymouth. He is Chief Executive and Chief Examiner of the Court of Master Sommeliers worldwide.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Cengage Learning EMEA
Erscheinungsdatum
2003
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1844800539
ISBN 13 
9781844800537
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
228
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Verantwortliche Person
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