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Inhaltsangabe
An identification guide contains a huge range of dried and fresh pasta types and shapes, as well as the primary pasta sauce ingredients and pasta-making equipment. An enticing recipe collection presents favorite classic recipes, regional specialities and contemporary ideas, and there are recipes for every kind of pasta dish.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Jeni Wright is a highly respected culinary expert and food writer. Her speciality is the food of Italy and she is also a member of the Guild of Food Writers. Her published works include The Italian Cook (Lorenz Books); Pasta Sauces (Lorenz Books); Cucina Rapida: Quick Italian-Style Home Cooking (Morrow); Classic Italian Cooking Course (Hermes House); and Tuscan Food and Folklore (Laurel Glen).
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Zustand: New. A guide to choosing, making and cooking your own pasta, with over 350 step-by-step recipes and over 1500 photographs. It offers step-by-step instructions that guide you through the secrets of cooking and serving pasta, and include techniques for easy home-made pasta, from cutting shapes and noodles to making flavoured and coloured variations. Num Pages: 512 pages, over 1500 colour photographs. BIC Classification: WBTP. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 218 x 165 x 32. Weight in Grams: 1282. . 2016. Illustrated. paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9781844768899
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The Complete Book of Pasta: The Definitive Guide to Choosing, Making and Cooking Your Own Pasta, With over 350 Step-by-step Recipes and over 1500 Fabulous Photographs
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Paperback. Zustand: Brand New. 512 pages. 8.60x6.60x1.40 inches. In Stock. Artikel-Nr. __1844768899
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