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Inhaltsangabe
This essential cook's compendium provides all the information you will need to cook these meats successfully.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Lucy Knox is a freelance cookery editor and writer. She was food and drink editor at Woman and Home magazine and is now writes regularly for several national newspapers. She is the author of six books, including a book, Wine, that she wrote with Keith Richmond her husband and coauthor of this book. Keith, a freelance journalist, was food and drink editor on the Sunday Mirror for several years and has written about food and drink for The Express and the Daily Mail.
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Cook's Guide to Poultry and Game
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Paperback. Zustand: Very Good. Cook's Guide to Poultry and Game This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Artikel-Nr. 7719-9781842154588
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Cook's Guide to Poultry and Game
Verlag:
Anness Publishing, United Kingdom, London, 2001
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Paperback. Zustand: Very Good. This cook's compendium provides the information needed to cook poultry and game successfully. It includes practical advice and techniques, provides an identification guide to the many different cuts and types of poultry, game and exotic meats, and also offers over 50 recipes from classics to contemporary combinations, including roasts, casseroles, game pies, griddled and pan-fried dishes and spicy stews and curries. The illustrated step-by-step techniques section covers every method of preparation and cooking, from jointing, trussing and boning to roasting, stir-frying and grilling. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR002367682
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Paperback. Zustand: Used; Very Good. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. Though second-hand, the book is still in very good shape. Minimal signs of usage may include very minor creasing on the cover or on the spine. Artikel-Nr. CHL1835895
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Cooks Guide to Poultry and Game
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Paperback. Zustand: Used; Like New. Dispatched, from the UK, within 48 hours of ordering. This book is in mint condition. Both the pages and the cover are completely intact, without zero sign of previous usage. Artikel-Nr. CHL9245950
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