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Reseña del editor
This extensive A-Z directory identifies the world's olive estates, from the Mediterranean to California and Argentina, with detailed information on the oil produced. The history of oil production is explained, as well as the terminology and processes - from cultivation to harvesting and pressing.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagApple Press
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 1840923903
- ISBN 13 9781840923902
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten192
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
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The Olive Oil Companion: A Connoisseur's Guide
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