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Inhaltsangabe
Una clase magistral sobre cómo hornear y trabajar el chocolate a la italiana - el último título de la prestigiosa familia La Cuchara de Plata
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Über die Autorin bzw. den Autor
First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around the world how to cook like an Italian and enrich their lives with fresh ingredients and delicious recipes. T
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ESP LA CUCHARA DE CHOCOLATE
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. "La cocina de la Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada en cocina italiana y el principal recurso culinario italiano - este nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta 100 de las mejores recetas de chocolate de la Cuchara de Plata, acompañadas de fotografía y diseño totalmente nuevos, así como 30 técnicas básicas para trabajar el chocolate, cada una con fotografía paso a paso. Con chocolate negro, con leche, rubí y blanco, este libro trata en profundidad todos los aspectos de este apreciado ingrediente: su historia, su composición, sus distintos tipos y los secretos para trabajar el chocolate con éxito. Las técnicas básicas se acompañan de imágenes paso a paso, que guían a los cocineros a través de los distintos procesos necesarios y proporcionan valiosos consejos para abordar preparaciones más complejas, como el atemperado, el glaseado y la creación de formas y decoraciones en chocolate. Las recetas incluyen tartas y galletas sencillas, caramelos y postres más elaborados, así como mousses, helados, parfaits y bebidas. "--Casadellibro. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Artikel-Nr. 25291033
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ESP LA CUCHARA DE CHOCOLATE
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Tapa blanda. Zustand: Nuevo. Artikel-Nr. UDL9781838668532
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LA CUCHARA DE CHOCOLATE
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Tapa blanda. Zustand: Nuevo. Artikel-Nr. AZETA9781838668532
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La cuchara de chocolate
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. La cuchara de chocolate editado por Phaidon. Artikel-Nr. 0010448782
Anzahl: 8 verfügbar
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La Cuchara de Chocolate
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Artikel-Nr. IB-9781838668532
Anzahl: 4 verfügbar
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La Cuchara de Chocolate
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - La cocina de la Cuchara de Plata es conocida en todo el mundo como la voz autorizada en cocina italiana y el principal recurso culinario italiano - este nuevo libro sobre el ingrediente favorito de todos presenta 100 de las mejores recetas de chocolate de la Cuchara de Plata, acompaänadas de fotografâia y diseäno totalmente nuevos, asâi como 30 tâecnicas bâasicas para trabajar el chocolate, cada una con fotografâia paso a paso. Con chocolate negro, con leche, rubâi y blanco, este libro trata en profundidad todos los aspectos de este apreciado ingrediente: su historia, su composiciâon, sus distintos tipos y los secretos para trabajar el chocolate con âexito. Las tâecnicas bâasicas se acompaänan de imâagenes paso a paso, que guâian a los cocineros a travâes de los distintos procesos necesarios y proporcionan valiosos consejos para abordar preparaciones mâas complejas, como el atemperado, el glaseado y la creaciâon de formas y decoraciones en chocolate. Las recetas incluyen tartas y galletas sencillas, caramelos y postres mâas elaborados, asâi como mousses, helados, parfaits y bebidas. Artikel-Nr. 9781838668532
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La cuchara de chocolate/ The Chocolate Spoon
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Hardcover. Zustand: Brand New. 320 pages. Spanish language. 10.87x8.39x1.54 inches. In Stock. Artikel-Nr. x-1838668535
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La cuchara de chocolate
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2024. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland. Artikel-Nr. V9781838668532
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