Verwandte Artikel zu КУЛІНАРН...

КУЛІНАРНА ПОДОРОЖ У СВІТ ГРИБІВ - Softcover

Інна Михайлюк

 
9781835836521: КУЛІНАРНА ПОДОРОЖ У СВІТ ГРИБІВ
Softcover
ISBN 10: 1835836526 ISBN 13: 9781835836521
Verlag: Not Avail, 2023

Inhaltsangabe

    A. Білий гриб - це їстівний гриб, який у незрілому стані має два кольорові стани - білий і коричневий - обидва мають різні назви. Після зрілості він відомий як гриб Портобелло. Білий гриб - незрілий білий сорт. Це найпоширеніший і найм'якший на смак з усіх видів грибів. B. Гриб Криміні, також відомий як гриб Креміно, швейцарський коричневий гриб, римський коричневий гриб, італійський коричневий гриб, класичний коричневий гриб або каштановий гриб. Криміні - це молоді гриби портобелло, які також продаються як бебі-портобелло, і це просто більш зрілі білі гриби. C. Гриб портобелло Також відомий як польовий гриб або гриб з відкритою шапкою. Гриби Портобелло мають щільну текстуру і насичений смак. В Італії їх використовують для приготування соусів і пасти, а також чудово замінюють м'ясо. Крім того, якщо ви хочете замінити булочку, ви можете навіть використовувати плоску капелюшок гриба. Вони ідеально підходять для приготування на грилі та фарширування. D. Гриб шиітаке Також відомий як шитаке, чорний ліс, чорний зимовий, коричневий дуб, китайський чорний, чорний гриб, східний чорний, лісовий гриб, золотий дуб, Донко. Шиітаке мають легкий деревний смак і аромат, тоді як їх сушені аналоги більш інтенсивні. Вони пікантні та м'ясні, їх можна використовувати для доповнення м'ясних страв, а також для доповнення супів і соусів. Шиітаке можна знайти як у свіжому, так і в сушеному вигляді. E. Гливи є одними з найбільш поширених культивованих їстівних грибів у світі. Королівський гриб - найбільший вид в роду глив. Вони прості у приготуванні та мають ніжний та солодкий смак. Їх особливо використовують для смаження або соте, тому що вони незмінно рідкі, тому готуються більш рівномірно, ніж інші гриби.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Not Avail
Erscheinungsdatum
2023
Sprache
Ukrainisch
ISBN 10 
1835836526
ISBN 13 
9781835836521
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
370
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Grygoriy Kleyn
4920000000000
kleyn@gmx.de

Oskarstr. 14
Duisburg
47167
Deutschland