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Food Research: Nutritional Anthropology and Archaeological Methods (Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition, 1, Band 1) - Softcover

 
9781789205268: Food Research: Nutritional Anthropology and Archaeological Methods (Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition, 1, Band 1)
Softcover
ISBN 10: 1789205263 ISBN 13: 9781789205268
Verlag: Berghahn Books, 2019

Inhaltsangabe

A broad-based review of biocultural and archaeological research on food, past and present. Individual chapters provide opportunities to think through the adoption of methods by reviewing the history of their use along with a discussion of research conducted using those methods.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Janet Chrzan is Adjunct Assistant Professor in the School of Nursing at the University of Pennsylvania. Her research explores the connections between social activities, dietary intake and maternal and child health outcomes.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Berghahn Books
Erscheinungsdatum
2019
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1789205263
ISBN 13 
9781789205268
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
260
Herausgeber
Chrzan Janet, Brett John
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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