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Inhaltsangabe
Never before have we had so much information available to us about food and health. There's GAPS, paleo, detox, gluten-free, alkaline, the sugar conspiracy, clean eating... Unfortunately, a lot of it is not only wrong but actually harmful. So why do so many of us believe this bad science?
Assembling a crack team of psychiatrists, behavioural economists, food scientists and dietitians, the Angry Chef unravels the mystery of why sensible, intelligent people are so easily taken in by the latest food fads, making brief detours for an expletive-laden rant. At the end of it all you'll have the tools to spot pseudoscience for yourself and the Angry Chef will be off for a nice cup of tea - and it will have two sugars in it, thank you very much.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Anthony Warner is a professional chef and blogger. A regular contributor to New Scientist and The Pool, his blog has been featured in the Guardian, Mail on Sunday, Telegraph and other publications. He lives in Nottinghamshire, blogs at angry-chef.com and you can follow him on Twitter @One_Angry_Chef.
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Never before have we had so much information available to us about food and health. There’s GAPS, paleo, detox, gluten-free, alkaline, the sugar conspiracy, clean eating... Unfortunately, a lot of it is not only wrong but actually harmful. So why do so many of us believe this bad science?
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The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating
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Paperback. Zustand: Fair. Who will save us from the damaging lies of the pervasive diet myths and clean-eating fads of today? Enter Anthony Warner, the Angry Chef. Artikel-Nr. 00103339880
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The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating
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Oneworld Publications (edition 1), 2017
ISBN 10: 1786072165
ISBN 13: 9781786072160
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The Angry Chef : Bad Science and the Truth about Healthy Eating
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The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Artikel-Nr. G1786072165I3N00
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The Angry Chef: Bad Science and the Truth About Healthy Eating
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paperback. Zustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. A few small marks or stains to the page edges/pages . Minor shelf wear. Artikel-Nr. rev3495578902
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Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine. Artikel-Nr. GOR008487560
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Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR008540264
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Zustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Artikel-Nr. 15051835-6
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