Food and Cooking of Malaysia & Singapore, Indonesia & the Philippines: Over 340 Recipes Shown Step By Step In 1400 Beautiful Photographs

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9781780194240: Food and Cooking of Malaysia & Singapore, Indonesia & the Philippines: Over 340 Recipes Shown Step By Step In 1400 Beautiful Photographs

The ultimate recipe collection for these popular cuisines with clear instructions and pictures throughout.

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About the Author:

Gillie Basan has written numerous books on the culinary cultures of Turkey, the Middle East, North Africa and South-east Asia. Terry Tan is an expert in Chinese, Singaporean (Nonya) and Indonesian food, and has written more than 20 cookbooks. Vilma Laus runs her own catering business specializing in Filipino, Chinese and French cuisine.

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