Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering) - Hardcover

Buch 4 von 40: Innovations in Agricultural & Biological Engineering
 
9781771883689: Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering)
Hardcover
ISBN 10: 1771883685 ISBN 13: 9781771883689
Verlag: Apple Academic Press Inc., 2016

Inhaltsangabe

This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering, Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications presents the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Meghwal, Murlidhar | Goyal, Megh R.|

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Verlag
Apple Academic Press Inc.
Erscheinungsdatum
2016
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1771883685
ISBN 13 
9781771883689
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
360
Herausgeber
Meghwal Murlidhar Ph.D., Goyal Megh R. Ph.D.
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Buchbär
info@buchbaer.de

Weberstr. 67
Osnabrück
49084
Deutschland

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