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Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking - Hardcover

Newman, Karyn Lnn, Ph.D.

 
9781682687000: Sourdough by Science: Understanding Bread Making for Successful Baking
Hardcover
ISBN 10: 1682687007 ISBN 13: 9781682687000
Verlag: Countryman Press, 2022

Inhaltsangabe

Sourdough by ScienceSourdough by Science

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Karyn Lynn Newman is a home baker with a PhD in cellular and molecular biology from the University of Wisconsin-Madison. She lives in the San Francisco Bay Area with her family, where she enjoys inventing and optimizing recipes.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Countryman Press
Erscheinungsdatum
2022
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1682687007
ISBN 13 
9781682687000
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
303
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Anja's
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Pöttmes
86554
Deutschland