The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents - Hardcover

Wadi, Sameh

 
9781624140952: The New Mediterranean Table: Modern and Rustic Recipes Inspired by Traditions Spanning Three Continents
Hardcover
ISBN 10: 1624140955 ISBN 13: 9781624140952
Verlag: Macmillan USA, 2015

Inhaltsangabe

The Iron Chef contestant provides easy-to-make recipes that represent the flavors and cooking techniques that define the Mediterranean, including such dishes as Duck Kefta Meatballs With Sweet and Sour Tomato Sauce and Whole Roasted Lamb Shoulder With Ancient Arab Spices.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Sameh Wadi is the chef/co-owner of Saffron and World Street Kitchen in Minneapolis. Saffron was voted one of "America's Top Restaurants" and "Best Middle Eastern Restaurant." Bon Appetit named World Street Kitchen one of the "50 Best New Restaurants in America 2013" and Thrillist.com named it one of the "33 Best New Restaurants in America 2013." Sameh was a semifinalist for the James Beard Foundation "Best Chef" and "Rising Star" awards. He lives in Minneapolis, Minnesota.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Macmillan USA
Erscheinungsdatum
2015
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1624140955
ISBN 13 
9781624140952
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
224
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Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
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