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Fructose: Synthesis, Functions and Health Implications: Synthesis, Functions & Health Implications (Nutrition and Diet Research Progress: Food Science and Technology) - Hardcover
Inhaltsangabe
Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, where it is a component of sucrose. In this book, the authors discuss the synthesis, functions and health implications of fructose. Topics include high-fructose consumption and metabolic disease; detrimental neuroendocrine and metabolic effects of fructose during peri-natal and adult periods; fructose and non-alcoholic fatty liver disease; and fructose ingestion effects on brain functions.
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Fructose: Synthesis, Functions and Health Implications
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Gebunden. Zustand: New. InhaltsverzeichnisPreface Unhealthy Diet Intake During the Peri-Natal & Adult Periods: Detrimental Neuroendocrine & Metabolic Effects High-Fructose Consumption & Metabolic Diseases Fructose & Non-Alcoholic Fatty Liver . Artikel-Nr. 596442212
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Fructose : Synthesis, Functions & Health Implications
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Nova Science Publishers Inc Okt 2012, 2012
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Fructose is a carbohydrate found in plants and humans. It was isolated in 1947 from sugar cane, where it is a component of sucrose. In this book, the authors discuss the synthesis, functions and health implications of fructose. Topics include high-fructose consumption and metabolic disease; detrimental neuroendocrine and metabolic effects of fructose during peri-natal and adult periods; fructose and non-alcoholic fatty liver disease; and fructose ingestion effects on brain functions. Artikel-Nr. 9781620811269
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