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Baking (Idiot's Guides) - Softcover

Zohn, Alexandra

 
9781615646098: Baking (Idiot's Guides)
Softcover
ISBN 10: 1615646094 ISBN 13: 9781615646098
Verlag: Alpha, 2014

Inhaltsangabe

Geared for the baking beginner, Idiot's Guides: Baking offers a step-by-step, full-color tutorial on cooking basics, conversion information, substitution options (including gluten-free), and dozens of delicious recipes for cookies and cakes, pies and bread, and more. Readers will also learn how make the perfect meringue and how to decorate a cake.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Alexandra Zohn is a master pastry chef, nutritionist, recipe developer, and food writer. A native of Mexico City, Alexandra has a masters in food studies from New York University and specialized in pastry at the New York Restaurant School. After working for the James Beard Foundation and Confetti Cakes, Alexandra founded of Sweet Atelier, a bakery that creates one-of-a-kind custom cakes, and Three Tablespoons, a bakery dedicated to creating mouthwatering treats using healthier baking alternatives. She is also the writer for the The Irony of Baking blog.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Alpha
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1615646094
ISBN 13 
9781615646098
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
288
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
MASATS COLORING
https://www.manley.es/en/

08013, Metalurgia 38
Barcelona
Barcelona Province
8038
Spanien