Food Safety: A Reference Handbook (Contemporary World Issues) - Hardcover

Redman, Nina E.

 
9781598840483: Food Safety: A Reference Handbook (Contemporary World Issues)
Hardcover
ISBN 10: 1598840487 ISBN 13: 9781598840483
Verlag: ABC-CLIO, 2007

Inhaltsangabe

This work is a detailed survey of food safety issues today, from E-coli contamination in fruits and vegetables to food production practices that increase antibiotic resistance.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Nina E. Redman is a professional writer and former librarian at Glendale Community College, Glendale, CA. She is the author of the first edition of ABC-CLIO's Food Safety and Human Rights, Second Edition.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
ABC-CLIO
Erscheinungsdatum
2007
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1598840487
ISBN 13 
9781598840483
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
344
Herausgeber
Vasan Mildred
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Nicht verfügbar
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