Canoe and Camp Cookery: A Practical Cook Book for Canoeists, Corinthian Sailors and Outers - Softcover

Inhaltsangabe

Kanu- und Campingkoch: Ein praktisches Kochbuch für Kanufahrer, korinthische Seemänner und Außenseiter wurde ursprünglich 1885 veröffentlicht.

Das Ziel dieses kleinen Bandes ist es, dem Kreuzer und dem Camper einige praktische Rezepte für einfache, aber umfangreiche Gerichte zu geben, so dass der Anfänger in der Kunst der Küche schmackhafte Speisen ohne mehr Materialien und Utensilien zubereiten kann, als es mit leichtem Cruisen und bequemem Camping vereinbar ist. Der erste Teil, "Kanukochen", weist in Gerichten wie dem begrenzten Outfit des Kanufahrers oder Wohnmobils an, der seinen Dunnage "packt", zugeben wird, während der zweite Teil "Campingkochen" sich mit dem aufwendigeren Menü beschäftigt, das zubereitet werden kann, wenn der einfache Transport den Transport eines umfangreicheren Vorrats ermöglicht.

Nur wenige der angegebenen Rezepte sind original mit dem Compiler. Einige wurden von Trappern und Jägern, andere von Armee- und Marine-Köchen und einige aus Kochbüchern bezogen, aber alle wurden praktisch im Lager oder auf einer Kreuzfahrt vom Schriftsteller getestet, dessen Freude am Kochen im Freien nur durch seine Freude am Leben im Freien erreicht wird.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.