Inhaltsangabe
Featuring recipes dating back to the first western ranchers who came north from Mexico, a wonderful tour of Western cuisine and the American frontier, brimming with history and photographs, shares recipes for soups, stews, salads, meat, poultry, breads, and pies.
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Spirit of the West: Cooking from Ranch House and Range
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Spirit of the West : Cooking from Ranch House and Range
Verlag:
Stewart, Tabori & Chang, 2002
ISBN 10: 1584791977
ISBN 13: 9781584791973
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